Toma protesta nueva Mesa Directiva de CANAINPA Laguna; celebran logros en identidad cultural y gastronómica
Torreón, Coahuila. La Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (CANAINPA), Delegación Laguna, tomó protesta a su nueva Mesa Directiva, encabezada por Pedro Ávila Aguilera, en un evento que resaltó la importancia de la unión para preservar las tradiciones y fortalecer la identidad torreonense.
El acto contó con la representación del alcalde Román Alberto Cepeda González, a cargo de José Luis Téllez, director de Turismo Municipal, quien destacó uno de los logros más significativos en colaboración con la CANAINPA: la declaratoria del Pan Francés como patrimonio turístico, gastronómico y cultural de Torreón, aprobada por el Cabildo y celebrada oficialmente cada 16 de octubre.
Un festival con sabor a tradición
Téllez rememoró el éxito del primer Festival del Pan Francés, realizado en octubre, como un hito que busca consolidarse como símbolo de identidad y orgullo local. «Este es un paso hacia el reconocimiento de la industria panificadora como un eje cultural que une familias y proyecta a Torreón como un destino turístico», expresó.
El funcionario también subrayó que el esfuerzo conjunto con la industria panificadora no solo enriquece las tradiciones locales, sino que impulsa el desarrollo económico al posicionar al pan francés como una experiencia cultural que atrae a visitantes de otras regiones.
Compromiso con la calidad y la identidad
Durante su mensaje, Pedro Ávila Aguilera, nuevo presidente de la CANAINPA Delegación Laguna, reafirmó su compromiso de ofrecer a la comunidad un producto de calidad y continuar promoviendo experiencias que trasciendan lo gastronómico para convertirse en tradiciones vivas.
El evento también contó con la presencia del presidente nacional de la CANAINPA, Julián Castañón Fernández, quien felicitó a la delegación por el logro de la declaratoria y reconoció el trabajo de los involucrados.
Reconocimientos al impulso cultural
La Dirección de Turismo Municipal y las regidoras Blanca Álvarez Garza y Elba de Alba Galarza fueron homenajeadas por su contribución para alcanzar la declaratoria del Pan Francés como patrimonio de Torreón.
Entre los asistentes se destacaron figuras como la subsecretaria de Turismo en la Región Laguna, María Eugenia Villarreal Abusaid, el secretario general de la CTM, Raúl Fabián Ruelas Navarro, y el presidente del CLIP, Rodolfo Silva Rosales, quienes aplaudieron el trabajo colaborativo entre la industria, el gobierno y la sociedad civil.
El evento concluyó con un llamado a seguir construyendo una identidad fuerte en torno al Pan Francés, no solo como un producto, sino como un símbolo que enriquece la cultura y el turismo de Torreón.
